1. 참외 (참 오이라는 뜻)

특징 : 90% 수분으로 이루어져 있으며 , 100g 당 30kcal 로 다이어트에 좋은 저 칼로리 과일.
영양소 : 비타민 c , 칼륨 ,엽산이 풍부, 간 기능 개선과 심장질환에 좋은 베타카로틴 성분이 있어 건강관리에 도움이 된다.
효능 : 여름철 수분과 자외선 보호 , 피로회복에 탁월한 효과 , 특히 빈혈 있는 사람이나 산모에게 좋다.

*베타카로틴 : 항산화 작용을 해서 우리 몸의 독성 물질, 발암 물질을 무력화시키고 체내 세포 손상을 방지한다. 몸에 들어오면 비타민A가 된다.

참외 고르는 팁 과 보관법
-단단하고 크기가 작은것이 향 도 좋고 맛도 좋습니다.
-물에 담갔을 때 골이 3개 이상 뜨면 좋습니다.
-손으로 두드렸을 때 둔탁한 소리가 나면 물이 찼을 가능성이 많다. 물이 찬 참외는 씨를 발라 내거나 아예 먹지 않는걸 추천한다.
-냉장보관 보다는 신문지나 종이에 싸서 그늘지고 시원한 곳에 보관하는것이 좋다.

2. 포도

영양소 및 효능 : 레스베라트롤 이라는 항산화 물질 함유로 기억력 증진에 도움. 눈 건강에 좋은 안토시아닌 성분과 신진대사에 좋은 비타민이 풍부하다고 합니다.

추가로 포도씨에는 폴리페놀이라는 성분이 있어 충치예방에 좋다고 합니다. 이제 앞으로 포도를 먹을 때 씨 버리지 말고 먹어야 되겠습니다

포도 특징 과 보관법
-120g  에 55kacl 로 칼로리가 꽤 높은 편.
-과당과 포도당이 다량 함유되어 있어 당뇨병이나 체중 조절을 하는 분들은 조심해야 됩니다.
-포도는 종이에 싼 채로 한송이씩 비닐봉지에 담거나 신문지에 싼 후 , 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

3.자두 (우리말로 “오얏”이라고 불린다)

특징 : 기력 증진과 갈증 해소에 특히나 효과적이고 신맛을 내는 유기산이 풍부하다.
영양소 및 효능 : 눈 건강에 좋은 비타민 c 와 비타민 a 가 많다. 혈압을 낮춰주는 칼륨과 변비예방에 좋은 펙틴도 풍부하다.

추가로 자두 100g 당 38kacl 로 부담없이 즐길 수 있는 여름과일이다.

자두 고르는 팁 과 보관법
-좋은 자두는 껍질에 상처가 없고 모양이 좋은것을 골라야 한다.
-손에 쥐어 봤을 때 말랑말랑하고 부드러운 느낌이 들며 꼭지 부분까지 색이 골고루 퍼져 있는 자두가 맛있다.
-상온에거 4~5일은 괜찮지만 비닐봉지에 넣어 냉장보관을 하는게 더 좋다.
-저장기간이 짧아서 되도록이면 너무 오랫동안 보관하면 안된다.

4. 살구

특징 : 살구에서 추출한 오일은 피부미용에 탁월한 효과가 있다고 한다.
영양소 및 효능 : 비타민 a 와 천연 당류는 어린이의 발육과 야맹증 , 그리고 피로회복에 좋다. 유기산과 구연산이 풍부해 몸의 신진대사에 도움을 주고 특히 구연산은 말초신경을 자극해 스트레스 해소 및 몸의 피로물질을 청소해 준다.

추가로 말린 살구는 당도가 높아 더 진한 단맛을 느낄 수 있다고 합니다. 또한 100g 당 28kacl 로 부담없이 즐길 수 있습니다.

살구 고르는 팁 과 보관법
-신맛이 강한 살구는 실온에서 3일 정도 숙성시키면 달달한~ 살구가 된다.
-열매의 표면이 고유의 색을 띠고 있고 , 얼룩지지 않은 깨끗한 껍질로 고르는 것이 좋다.
-빨리 물러질 수 있어서 상온보관보다는 냉장보관이 좋다.