팔공산 보양식 맛집 "봉명참숯가든" 능이백숙 추천
요즘 몸이 허 한게 느껴진다. 살을 좀 빼보겠다고 매일 5키로 정도 조깅을 했는데 이게 좀 무리가 온건지 몸이 못 버틴 것 같다.
그래서 좀 푹~익힌 삼계탐이 너무 너무 땡겼다. 특히 이 보양식을 너무 먹고 싶었다.
여러 보양식을 찾기보다는 삼계탕 이나 백숙 집을 위주로 찾아보다가 "봉명참숯가든" 이라는 곳으로 픽 하게 되었다.
네이버 지도
칠곡군 동명면
map.naver.com
주소 : 경북 칠곡군 동명면 남원로 460 1층
전화번호 : 010-8542-8898
더 소름끼치는 보양식 맛집들이 많겠지만 , 어느 집을 가도 백숙이니깐 맛이 없을 수 없다고 생각해서 많이 안 고르고 여기를 선택했다.
토요일 오후라서 사람들이 많이 있을지 알았는데 의외로 없었다.
날씨는 우중충~
아 그리고 백숙을 먹을려면 예약을 하는걸 추천하는데 네이버로 예약을 하면 수제 짱아지를 준다고 합니다.
네이버 예약하기
네이버 지도
칠곡군 동명면
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야유회나 직장인들 회식 수요가 좀 있는지 족구장도 있다.
아 그리고 주차장은 뭐 크게 걱정할 거 없이 주차장소가 있고 자체 주차공간이 없어도 산속에 있는 집이라서 주차방해만 되지 않는 곳에 주차를 하면 될 것 같다.
들어갈때 1회용 실내화로 갈아신어야 한다.
예약을 하고 가면 좋은 점이 음식이나 찬이 미리 세팅이 되어 있다는 점이다.
1:30분 으로 3명 예약을 하고 갔는데 , 우리랑 다른 테이블에 삼겹살을 먹고 있는 테이블 밖에 없었다.
복날이 지나서 그런지 사람이 많이 없었다.
딱 사진만 봐도 중국산 없이 다 국산재료로 만든 반찬으로 보인다.
능이백숙이랑 + 낙지를 미리 예약을 했지만 어떤 다른 메뉴가 있는지 살펴봤다.
닭 백숙만 전문이 아니라 오리, 소고기랑 생삽겹살도 판다.
능이백숙은 6만원 여기에 낙지랑 전복도 추가하면 되는데 원래 백숙에 낙지랑 전복이 포함되어 있는데 나는 포함인지 모르고 낙지를 추가해서 총 2마리 먹게 되었다.
이때는 너무너무 닭 백숙이 먹고 싶어서 나 혼자 다 먹을 수 있을 정도로 파이팅이 넘쳤는데 이게 왠걸 너무너무 양이 많았다. 성인 남자 3명이 먹어도 부족함 없이 먹을 수 있는 양이였음.
일단 국물은 간이 안된 육수였고 , 능이의 향도 진하게 배여있었다. 가슴살은 조금 뻑뻑했지만 촉촉하게 국물이랑 먹으면 그렇게 뻑뻑하지는 않았다.
그리고 소금이랑 같이 찍어 먹어도 되지만 김치도 맛있어서 같이 싸먹었다. 그리고 짱아지 반찬도 맛있었서 조금 물린다 싶으면 짱아지를 먹어서 입가심을 하고 또 닭을 뜯으면 된다.
버섯도 식감이 좋아서 자꾸 손이 갔고 ,국물을 앞 접시에 덜어서 소금을 조금 넣고 후루룩 마시면 진짜 몸보신을 하는 느낌이였다.
그리고 혹시나 해서 모자랄까봐 두부김치도 주문 했는데 너무 후회했다. 배가 불러서 다 못먹었다.
나오기 전에 막걸리 한잔 먹고 먹으면 딱인 두부김치. 내 기준에는 김치가 좀 달아서 덜 달았으면 더 맛있을걸 같았다.
나는 양이 적을까봐 걱정을 했는데..나중에는 배가 부르지지만 아까워서 억지로 좀 먹었다.
진짜 양이 많음. 국물이랑 먹어서 배가 빨리 차는 느낌이다. 백숙을 어느정도 먹었다 싶으면 죽을 달라고 하면 죽을 주신다.
다른 견과류나 야채도 같이 들어가 있어서 담백하고 고소한 맛의 죽이였다. 맛이 심심하다 싶으면 소금을 좀 쳐서 먹어도 된다.
아주 간만에 몸보신도 하고 배 부르게 먹었다. 네이버로 예약을 하면 수제 짱아지를 준다고 했는데 약속대로 짱아지를 주셨다.
백숙만 주종목이 아니라 다른 육고기도 구이로 판매를 하니깐 다음에는 다른 메뉴도 한번 도전해봐야겠다.
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