탄산수의 역사와 장점 천연 탄산수와 무탄산수의 차이점 과 효과 알아보기

정보공유|2023. 4. 3. 13:02
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탄산수란 물에 탄산 가스를 추가한 음료수를 말합니다.

 

물에 탄산 가스를 녹이면 기포가 생기게 되는데, 이로 인해 물이 거품이 나고 산뜻한 맛이 생깁니다.

 

일반적으로 천연 탄산수와 인공 탄산수 두 가지 종류가 있습니다.

 

천연 탄산수는 지하수나 산악 지대에서 나오는 탄산성 물에 탄산 가스를 추가하여 만들어집니다.

 

반면 인공 탄산수는 물에 이산화탄소 가스를 직접 녹여 만들어집니다.

 

탄산수는 각종 향과 첨가물이 추가되어 맛을 더해져 다양한 종류의 제품이 출시되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

탄산수에는 건강에 이로운 다양한 효과가 있습니다.

 

첫째, 탄산수는 식욕 억제 효과가 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

 

둘째, 탄산수는 소화를 돕고 위장 건강을 촉진시키는데 도움이 됩니다.

 

셋째, 탄산수는 뼈 건강을 지키는데 도움이 되며, 비타민 D와 칼슘 함량도 높습니다.

 

마지막으로, 탄산수는 신진 대사를 촉진시켜 혈압을 낮추고 혈액 순환을 촉진시키는 효과도 있습니다.

 

이러한 이유로, 탄산수는 매우 건강에 이로운 음료수 중 하나입니다.

 

탄산수의 역사는 상당히 오래되었습니다.

 

 

 

 

 

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1767년, 영국 화학자 조셉 프리스트리(Joseph Priestley)는 탄산 가스를 물에 녹이는 방법을 발견했으며, 이로 인해 탄산수가 탄생하게 되었습니다.

 

이후 1794년, 독일의 요한 야콥 슈위페(Johann Jacob Schweppe)가 첫 번째 탄산수 공장을 설립하면서 탄산수 산업이 발전하기 시작했습니다.

 

탄산수는 당시 유럽에서 건강에 이로운 음료로 인기를 끌었으며, 19세기에는 미국으로 수출되어 인기를 얻었습니다.

 

현재는 전 세계적으로 사랑받는 음료수 중 하나로 자리잡고 있습니다.

 

탄산수와 무탄산수의 차이점은 물에 녹아있는 이산화탄소 가스입니다.

 

탄산수는 이산화탄소 가스가 포함되어 있어 거품이 나고 산뜻한 맛이 있습니다.

 

반면, 무탄산수는 이산화탄소 가스가 포함되어 있지 않아 거품이 나지 않으며, 순한 물맛이 특징입니다.

 

또한, 탄산수는 일반적으로 무탄산수보다 더 많은 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄을 함유하고 있습니다.

 

이러한 차이점으로 인해, 탄산수와 무탄산수는 각자의 매력을 가지고 있으며, 용도에 따라 선택하면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

탄산수는 소화를 돕고, 체내 수분 공급에 도움을 줄 수 있습니다.

 

먼저, 탄산수는 소화를 돕는 탄산 가스와 불화 이온을 함유하고 있습니다.

 

이들은 위장 근육을 자극하여 소화를 원활하게 돕고, 소화 효율을 높일 수 있습니다.

 

또한, 탄산수는 물보다 더 빠르게 소화되어 수분을 체내에 공급할 수 있습니다.

 

이는 운동을 할 때나 열대 지방에서 살고 있는 사람들과 같이 땀이 많이 나는 환경에서 특히 중요합니다.

 

마지막으로, 탄산수는 무탄산수보다 더 많은 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄을 함유하고 있어 체내의 전해질 밸런스를 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

이러한 이유로, 탄산수는 소화와 수분 공급에 도움이 되는 음료수 중 하나입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

탄산수는 일반적으로 소비하기에 안전한 것으로 간주되지만 주의해야 할 몇 가지 잠재적인 부작용이 있습니다.

  1. 충치: 탄산수의 탄산은 시간이 지남에 따라 치아 법랑질을 부식시켜 충치와 충치를 유발할 수 있습니다.
  2. 소화 문제: 어떤 사람들에게는 탄산수를 너무 많이 마시면 ​​팽창, 가스 및 기타 소화 장애가 발생할 수 있습니다.
  3. 탈수: 대중적인 생각과는 달리 탄산수를 과도하게 섭취하면 실제로 탈수로 이어질 수 있습니다. 이는 탄산으로 인해 더 빨리 포만감을 느끼게 되어 전반적으로 물을 덜 마실 수 있기 때문입니다.
  4. 뼈 건강: 일부 연구에 따르면 탄산수를 포함한 탄산 음료의 과도한 섭취는 골밀도 감소 및 골다공증 위험 증가와 관련이 있을 수 있습니다.
  5. 위산 역류: 탄산수는 일부 개인, 특히 이미 위식도 역류 질환(GERD)을 앓고 있는 사람들에게 위산 역류 증상을 유발할 수 있습니다.

이러한 부작용은 일반적으로 정기적으로 다량의 탄산수를 섭취하는 사람들에게만 문제가 된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 대부분의 사람들에게 적당한 탄산수 섭취는 심각한 건강 문제를 일으키지 않을 것입니다.

 

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인슐린 저항성 과 역할 , 종류 , 중요성 알아보기

정보공유|2023. 3. 30. 14:13
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인슐린이란?

인슐린은 췌장의 베타 세포에서 생성되는 호르몬입니다. 식사 후와 같이 혈중 포도당 수치가 높으면 혈류로 방출됩니다. 인슐린의 주요 기능은 신체의 주요 에너지원인 포도당의 대사를 조절하는 것입니다.


인슐린의 작용 원리

인슐린은 근육, 지방 및 간 세포를 포함하여 몸 전체의 세포 표면에 있는 특정 수용체에 결합하여 작용합니다. 

 

인슐린이 이러한 수용체에 결합하면 혈류에서 포도당을 흡수하여 에너지로 사용하거나 나중에 사용하기 위해 저장하도록 세포에 신호를 보냅니다.


인슐린은 또한 신체의 지방과 단백질 분해를 조절하는 데 도움이 됩니다. 

 

지방 분해를 억제하고 새로운 지방 분자의 합성을 촉진하는 동시에 세포의 아미노산 흡수를 촉진하여 단백질 합성을 촉진합니다.


체내 인슐린의 중요성

 

 

 

 

 

 

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인슐린은 건강한 신체를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 인슐린이 없으면 포도당이 혈류에 축적되어 고혈당증으로 알려진 상태가 됩니다. 

 

시간이 지남에 따라 고혈당증은 전신의 혈관과 장기를 손상시켜 다음과 같은 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.


제1형 및 제2형 당뇨병
심혈관 질환
신장 질환
신경손상
시력 문제

포도당 대사를 조절하는 역할 외에도 인슐린은 신체에서 다음과 같은 다른 중요한 기능을 수행합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 



간과 근육에서 포도당을 글리코겐으로 저장 촉진
단백질 합성을 위한 세포의 아미노산 흡수 촉진
지방 분해 억제 및 새로운 지방 분자 합성 촉진

인슐린의 종류

다음과 같은 몇 가지 유형의 인슐린이 있습니다.


초속효성 인슐린: 이 유형의 인슐린은 주사 후 15분 이내에 작용하기 시작하여 주사 후 약 1시간 후에 최고조에 달합니다. 2~4시간 정도 지속됩니다.


속효성 인슐린: 이 유형의 인슐린은 주사 후 30분 이내에 작용하기 시작하여 주사 후 약 23시간에 최고조에 달합니다. 36시간 정도 지속됩니다.


중간형 인슐린: 이 유형의 인슐린은 주사 후 2-4시간 이내에 작용하기 시작하여 주사 후 약 4-12시간에 최고조에 달합니다. 약 12~18시간 동안 지속됩니다.


지속형 인슐린: 이 유형의 인슐린은 주사 후 몇 시간 후에 작용하기 시작하여 최대 24시간 동안 꾸준한 효과를 나타냅니다.

인슐린 저항성

인슐린 저항성은 몸 전체의 세포가 인슐린의 영향에 저항하는 상태입니다. 이로 인해 혈액 내 포도당 수치가 높아져 제2형 당뇨병 발병 위험이 높아질 수 있습니다.

인슐린 저항성에 대한 위험 요소는 다음과 같습니다.

 



 

 


비만
신체 활동 부족
건강에 해로운 식단
당뇨병의 가족력
다낭성 난소 증후군(PCOS)


인슐린은 건강한 신체를 유지하는 데 필수적인 호르몬입니다. 

 

그것은 신체의 포도당, 지방 및 단백질의 대사를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 

 

인슐린이 작용하는 방식과 체내 인슐린의 중요성을 이해하는 것은 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다.

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저탄고지 LCHF 뜻과 장점과 단점 피해야 될 음식 알아보기

정보공유|2023. 3. 20. 07:45
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체중 감량 또는 건강한 체중 유지에 어려움을 겪고 있습니까?

 

다양한 다이어트를 시도했지만 그중 어느 것도 효과가 없는 것 같습니까?

 

저탄수화물 고지방(LCHF) 다이어트를 시도할 때입니다.

오늘의 포스팅은 LCHF가 무엇인지, 어떻게 작동하는지, 그와 관련된 이점과 위험에 대해 설명합니다.

 

1. LCHF란?
LCHF는 Low Carb High Fat의 약자로 탄수화물 섭취를 줄이고 건강한 지방 섭취를 늘리는 다이어트의 일종입니다. 

 

LCHF의 기본 아이디어는 신체가 케톤증 상태에 들어가 탄수화물의 포도당 대신 에너지를 위해 지방을 태우기 시작하는 것입니다. 

 

LCHF는 케톤 생성 다이어트 또는 저탄수화물 고지방(LCHF) 다이어트라고도 합니다.

 

2. LCHF는 우리몸에서 어떤 반응을 할까요?
LCHF는 신체의 인슐린 생산을 감소시키는 탄수화물 섭취를 제한함으로써 작동합니다. 

 

인슐린은 신체가 탄수화물의 포도당을 에너지로 사용하도록 돕는 호르몬입니다. 

 

인슐린 수치가 낮으면 신체는 대신 에너지를 위해 지방을 연소하기 시작합니다. 이 과정을 케토시스라고 합니다.

 

 

 

 

 

 

3. LCHF의 장점

LCHF는 다음과 같은 몇 가지 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다.

-체중 감소: LCHF는 식욕을 감소시키고 신진대사를 증가시켜 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
-혈당 조절 개선: LCHF는 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
-심장 질환의 위험 감소: LCHF는 고혈압 및 높은 콜레스테롤 수치와 같은 심장 질환의 위험 요소를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
-뇌 기능 개선: LCHF는 뇌 기능을 개선하고 알츠하이머병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
에너지 증가: LCHF는 하루 종일보다 안정적인 에너지원을 제공하여 에너지 수준을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
염증 감소: LCHF는 많은 만성 질환과 관련된 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

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4. LCHF의 위험성과 부작용


LCHF는 많은 건강상의 이점을 가질 수 있지만 고려해야 할 몇 가지 위험과 부작용도 있습니다. 

-영양소 결핍 위험 증가: LCHF는 과일, 통곡물, 콩류와 같은 많은 영양소가 풍부한 식품의 섭취를 제한합니다.
-변비 위험 증가: LCHF는 섬유소 섭취량이 적기 때문에 변비로 이어질 수 있습니다.
-신장 결석 위험 증가: LCHF는 일부 사람들에게 신장 결석 위험을 증가시킬 수 있습니다.
-높은 콜레스테롤 수치의 위험 증가: LCHF는 일부 사람들에게 높은 콜레스테롤 수치를 유발할 수 있습니다.
-심장 질환의 위험 증가: LCHF는 심장 질환의 위험 요소를 줄일 수 있지만 일부 사람들에게는 심장 질환의 위험을 증가시킬 수도 있습니다.

 

5. LCHF 다이어트에서 피해야 할 음식들

 

 

 

LCHF 다이어트에서 피해야 할 음식들은 다음과 같습니다:

-과일: 과일은 당분이 많기 때문에 LCHF 다이어트에서 피해야 합니다.
-전분이 많은 식품: 감자, 고구마, 밀가루, 쌀 등의 전분이 많은 식품은 피해야 합니다.
-설탕이 많은 음료: 콜라, 사이다, 스포츠음료 등 설탕이 많은 음료는 피해야 합니다.
-채소에서 설탕이 많이 들어간 것: 옥수수, 당근 등은 설탕이 많이 들어갔기 때문에 적게 섭취해야 합니다.
-곡류: 백미, 귀리, 수수 등 곡류는 탄수화물이 많기 때문에 제한적으로 섭취해야 합니다.
-간식: 과자, 초콜릿, 케이크 등의 과자류와 당이 많은 간식은 피해야 합니다.

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마그네슘의 부작용과 마그네슘이 많이 들어가 있는 음식 알아보기

정보공유|2023. 3. 14. 19:15
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마그네슘은 신체에서 수많은 중요한 역할을 하는 필수 미네랄입니다.

 

그러나 모든 영양소가 그렇듯 좋은 것도 지나치면 해로울 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마그네슘의 잠재적인 단점은 다음과 같습니다.

 

소화 문제: 고용량의 마그네슘 보충제는 설사, 팽만감, 위경련과 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 이것은 마그네슘이 완하제 효과를 나타낼 수 있기 때문에 어떤 경우에는 불쾌하고 심지어 위험할 수도 있습니다.

신장 손상: 장기간에 걸쳐 고용량의 마그네슘 보충제를 복용하면 신장이 손상될 수 있습니다. 과도한 마그네슘이 체내에 축적되어 시간이 지남에 따라 신장에 손상을 줄 수 있기 때문입니다.

약물 방해: 마그네슘 보충제는 항생제, 이뇨제 및 혈압약을 포함한 특정 약물을 방해할 수 있습니다. 이는 마그네슘이 신체가 이러한 약물을 흡수하고 대사 하는 방식에 영향을 미쳐 잠재적으로 위험한 상호 작용을 유발할 수 있기 때문입니다.

특정 건강 상태에 대해 안전하지 않음: 신장 질환이나 심장 질환과 같은 특정 건강 상태를 가진 사람들은 마그네슘 보충제를 완전히 복용하지 않아야 할 수도 있습니다. 이것은 마그네슘이 신장과 심장의 기능에 영향을 주어 잠재적으로 해를 끼칠 수 있기 때문입니다.

독성: 드물지만 마그네슘을 너무 많이 섭취하면 마그네슘 독성을 경험할 수 있습니다. 마그네슘 독성의 증상으로는 근육 약화, 혼돈, 불규칙한 심장박동 등이 있으며 치료하지 않으면 생명을 위협할 수 있습니다.

마그네슘은 많은 신체 기능에 필요한 중요한 미네랄이지만 너무 많은 마그네슘을 섭취할 경우 잠재적인 단점을 인식하는 것이 중요합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

마그네슘 보충제를 먹기 힘든 사람이라면 다른 음식으로 이 마그네슘을 보충해야 되는데 어떤 음식이 풍부한 마그네슘을 가지고 있을까요?

 

-잎이 많은 녹색 채소: 시금치, 케일 및 기타 잎이 많은 채소는 훌륭한 마그네슘 공급원입니다.

-견과류와 씨앗: 아몬드, 캐슈, 호박씨, 해바라기씨는 모두 마그네슘의 좋은 공급원입니다.

-통곡물: 통밀, 현미, 퀴노아는 모두 마그네슘의 좋은 공급원입니다.

-콩류: 검은콩, 병아리콩, 강낭콩은 모두 마그네슘의 좋은 공급원입니다.

-생선: 연어, 고등어, 가자미는 모두 마그네슘의 좋은 공급원입니다.

-유제품: 요거트와 우유는 마그네슘의 좋은 공급원입니다.

-다크 초콜릿: 다크 초콜릿에는 마그네슘이 포함되어 있으며 이 중요한 영양소를 맛있게 섭취할 수 있습니다.

이러한 음식을 식단에 포함시키면 충분한 마그네슘을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

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식단만으로는 충분한 마그네슘을 섭취할 수 없을까 걱정된다면 마그네슘 보충제 복용을 고려해 볼 수 있지만 항상 먼저 담당 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

 

만약 우리가 먹는 음식만으로 마그네슘을 충분히 흡수를 못 한다고 생각했을때 보충제를 먹어야 할까요? 

 

일반적으로 보충제보다는 식품 공급원에서 일일 마그네슘 섭취량을 얻는 것이 좋습니다. 

 

신체가 보충제보다 음식에서 마그네슘을 더 효율적으로 흡수하고 활용할 수 있기 때문입니다.

 

 

 

 

 

 

또한 식품 공급원에서 마그네슘을 섭취하는 것은 일반적으로 안전한 것으로 간주되며 고용량 마그네슘 보충제를 복용하는 것과 동일한 위험을 수반하지 않습니다.

그러나 마그네슘 결핍이 있는 경우, 식단만으로 충분한 마그네슘을 섭취할 수 없는 경우 또는 마그네슘에 영향을 미치는 의학적 상태가 있는 경우와 같이 마그네슘 보충제를 복용하는 것이 필요하거나 유익한 특정 상황이 있을 수 있습니다. 

 

마그네슘을 너무 많이 섭취하면 해로울 수 있으며 설사, 메스꺼움, 위경련과 같은 부작용이 발생할 수 있다는 점에 유의하는 것도 중요합니다. 

 

 

 

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